小青柠和柠檬哪个好喝?小青柠和柠檬有什么区别

　　像柠檬一样的蓝色形状的水果，味道比柠檬还酸。 青柠檬比柠檬小，还含有丰富的维生素c。 主要用于食物和饮料的调味。 中世纪的时候，航海中为了预防坏血病而常备。

　　在泰国料理中，柠条经常被用作美食的调味料。 泰国人几乎在每一道菜里都塞满柠檬汁，散发出水果的清香。

　　柠檬碧绿碧绿，表皮光滑如橘，凑近闻去香味淡。 黄柠檬有浓郁的香味，表皮花纹细腻。

　　两种柠檬，命运不同。

　　柠檬多用于西餐、欧洲菜肴。 柠檬汁配合大海的新鲜，去除腥味，钓鲜香。 另一个常见的作用是柠檬水。 对于好的柠檬，法国依云最好。 一升水大约三片柠檬。 味道不分青红皂白，是最宽松的。

　　柠檬是东南亚的美人。 青柠檬和黄柠檬是同族姐妹，但别误以为青柠檬是不成熟的黄柠檬。 两姐妹最初起源于东南亚，但命运大不相同。 据说现在东南亚不栽培黄柠檬，所有的农庄里青柠檬独占天下。 没有别的了。 东南亚人喜欢吃辣的和酸的，青柠檬的味道更尖更烈，但香气清淡，正好能引出典型的东南亚SHARP的味道，但不会夺走香茅姜等调料专家的浓香。

　　柠檬：果肉颜色浅金淡黄，口感酸淡。 一旦习惯了它的酸味，其实作为水果慢慢品尝也可以接受。

　　国产青柠：葡萄柚般的里层颜色，绿色中带黄。 酸味不重，后味有点苦。

　　进口青柠：果肉青涩呈玉虫色，味鲜酸，但饱满圆润，层次分明。 味道很长，第一次尝的话脚会跳，但是有像飞蛾扑火一样再次尝的魔力。

　　青柠和青柠成熟后果皮均为绿色。 果皮是光滑的。

　　最显著的差异是头的大小。

　　青柠的头非常小，大概只有一日元硬币那么大。

　　还有，柠檬比黄柠檬小一点，只有几个小柠檬大。

　　在果实的味道上，青柠是酸的，酸中有苦味。 通常，没有人直接吃它或把它当作饮料。

　　把它当成一种调味料，用调味料代替醋，不管是吃海鲜还是凉拌，熬汤都可以用它。 它的味道绝美，有醋的酸味和柠檬的清香，非常有特色。

　　另一方面，柠条没有柠条那么酸。 酸中带甜，果肉丰富，还有淡淡的苦味，但没有柠檬那么苦味。 可以直接吃，但多用于饮料。 也有人把那个用作调味料。

　　海南青柠是柠檬中的精品，皮薄汁多，酸香，营养价值高，味酸，很少直接食用。 详细介绍海南小青柠的吃法。

　　1 .浸水，将酸橙切成薄片后，放入冰水中加入糖就成了不错的饮料。 新鲜的青柠稍微冷一点，又苦又苦。 放得太多的话，会有苦味。2 .榨汁，将小青柠切成小块，放入榨汁机内桶中，加入白开水，加入适量糖，这样榨汁就成了正宗的柠檬汁。 如果是夏天的话，可以加冰。 这样喝的话，味道会比直接加水好。

　　3 .调味料。 来过海南的朋友都知道，餐桌上的佐料里醋很少，有一个小的绿色橘子(青金柑)。 当然，柠檬也可以代替。 把柠檬汁和其他佐料混合起来吃海鲜、文昌鸡、各种火锅，真是味美爽口，鲜嫩不腻，让人胃口大开。

　　青柠可以直接用水浸泡饮用，也可以加入蜂蜜、冰糖等制成饮料。

　　制作方法：

　　1、洗柠檬。 用盐摩擦柠檬，去掉柠檬表面的蜡。

　　2、切片。 把柠檬切成片。 大小正合适。

　　3、然后在罐子上涂蜂蜜。 在罐子里摸蜂蜜，多碰点。

　　4、放入青柠片。 叠起来，涂蜂蜜。 请在罐口处多涂点。 把罐子密闭起来，放在冰箱里两三天。

　　5、用柠檬泡茶。 你可以用青柠檬直接泡茶。 只需要放一两片青柠檬片。 如果还酸的话，加一点蜂蜜。